Zalo
Kiến thức
Bài viết tóm lược cấu tạo và cơ chế hoạt động của máy đồng hóa, giúp bạn hiểu khi nào nên dùng và chọn công suất ra sao cho đúng nhu cầu.
Mục lục
Nguyên lý hoạt động
Máy đồng hóa dùng lực cắt, va đập và xoáy để phá vỡ kích thước hạt, giúp hỗn hợp trở nên đồng nhất, bền kết và ít tách lớp. Cụm làm việc thường gồm rôto–stato với khe hẹp tạo tốc độ cắt lớn.
Mẹo nhanh: Test trên mẻ nhỏ để chốt thông số cánh, khe và thời gian chạy trước khi scale.
Cụm rôto–stato (ví dụ).
Ứng dụng phổ biến
• F&B: sốt, kem, sữa hạt—tăng độ mịn, hạn chế tách lớp.
• Mỹ phẩm: nhũ hóa kem/lotion, ổn định nhũ tương.
• Dược–TPCN: phân tán hoạt chất đồng đều.
• Mỹ phẩm: nhũ hóa kem/lotion, ổn định nhũ tương.
• Dược–TPCN: phân tán hoạt chất đồng đều.
Gợi ý chọn công suất
Chọn theo thể tích mẻ, độ nhớt và mục tiêu kích thước hạt:
• ≤10 lít: máy để bàn;
• 10–50 lít: rôto–stato 1–2 tầng;
• >50 lít hoặc độ nhớt cao: rôto–stato nhiều tầng, motor công suất lớn.
Sản phẩm liên quan
Kết quả minh họa (độ mịn, ổn định tốt hơn).
Kết luận & liên hệ
Cần tư vấn chọn model phù hợp theo mẻ, độ nhớt và mục tiêu hạt? Liên hệ đội ngũ MCBROTHER để được đề xuất cấu hình, vật tư đi kèm và test mẫu.
Cần tư vấn chọn model phù hợp xưởng của bạn?
Giờ hỗ trợ: 8:00–18:00 (T2–T7). Miền Nam giao hàng nhanh.
